Beschreibung

Die Mischung macht’s: Die Griffe sind aus nordamerikanischem Nussbaum der Stahl aus Frankreich oder Spanien, die Handwerkskunst von Messermachern aus einem der schönsten Täler der Schweiz: Dem Bergell. Das schärfste Universalmesser, ideal für Steakes, kleine Brote, Gemüse und auch lästige Tomatenhaut.

Die Klinge ist aus Chirurgenstahl Werkstoffnummer 1.4116, Werkstoffbezeichnung AISI 440A, Rockwell Härte 54-55 HRC.
Der fast samtene Griff ist aus Nussbaumholz mit einer Ahornblatt-Gravur.
Ein handgefertigtes Messer – made in Switzerland.
Bitte von Hand abwaschen!

Masse:
Ganzes Messer: ca. 25.9 x 3.1 x 1.8 cm
Klinge: ca. 15 x 2.5 x 0.2 cm