Lorsque le fer ou l’acier entre en contact avec l’eau et l’oxygène, de la rouille peut se former. Aha, intéressant, mais qu’est-ce que cela signifie pour mon couteau panoramique ? En général, les coupables ne sont pas les couteaux eux-mêmes, sur lesquels se forment les taches de rouille. La rouille de l’eau de rinçage se détache plutôt des autres plats (par exemple, les vis des casseroles, les vieux éplucheurs de pommes de terre ou les pots en émail) et est transférée sur les couteaux. La rouille peut également se former sur la vaisselle en acier inoxydable de moindre qualité en raison de la réaction entre l’humidité et le détergent. C’est pourquoi on parle de “film de rouille”, qui n’adhère qu’à la surface et est donc facile à enlever.

Dois-je enlever la rouille flash immédiatement ?

En principe, vous n’avez pas à paniquer immédiatement si vous découvrez de la rouille sur votre couteau Panoramaknife. Toutefois, il est conseillé de l’enlever le plus rapidement possible pour éviter la formation de piqûres de corrosion (pitting corrosion). La corrosion par piqûres se présente sous la forme de petits points noirs et peut causer des dommages permanents à la zone touchée. L’acide contenu dans de nombreux aliments fait pénétrer les chlorures dans les trous de la couche protectrice de l’acier inoxydable, ce qui peut intensifier encore ce processus indésirable.

Ok, compris. Mais comment me débarrasser de ce film de rouille ?

Les remèdes à domicile sont les plus efficaces. Vous n’avez pas besoin d’utiliser un club chimique. Nos conseils :

1. Jus de citron ou concentré de citron

Quelques éclaboussures sur un chiffon et frottez les taches de rouille avec. Ensuite, frottez avec un chiffon. Vous pouvez aussi simplement mettre les parties concernées dans un bain de jus de citron pendant la nuit.

2. Cola

L’acide phosphorique qu’il contient transforme l’oxyde de fer brun rouille en phosphate de fer incolore. Versez le cola dans un récipient et placez le couteau (seulement la lame !) à l’intérieur. Laissez-le fonctionner pendant quelques heures. La rouille se dissout alors d’elle-même. Sinon, vous pouvez le polir avec du papier d’aluminium. L’acide forme également, avec les ions de fer, une couche de phosphate de fer qui peut protéger contre la nouvelle rouille.

3. Nettoyant pour vitres et céramiques

Il suffit de l’appliquer sur un chiffon, de bien le frotter, puis de le rincer à l’eau et au détergent.

D’accord, c’est très bien, mais puis-je faire quelque chose pour l’empêcher ?

Oui, vous pouvez ! Si vous mettez quelques boules de papier d’aluminium légèrement froissé dans le panier à couverts, cela n’empêchera pas la formation de rouille, mais cela donnera à la rouille un traitement préférentiel et épargnera les couteaux. Cela est dû au fait que la feuille d’aluminium, en tant que métal, est moins noble que les couverts. Vous devez changer les perles tous les 5 à 10 cycles de rinçage. Mais il est encore facile de trouver la cause de la rouille ! S’il n’y a pas de métaux rouillés dans le lave-vaisselle, cela peut également être dû à un panier de rinçage défectueux. Son revêtement plastique peut facilement être endommagé par des objets pointus. Le métal en dessous entre en contact avec l’eau et commence à rouiller. Dans ce cas, vous devez remplacer le panier.

Si nos conseils ne vous aident pas, contactez-nous ! Nous vous aiderons à faire briller vos couteaux dans une nouvelle splendeur !

Cordialement, votre équipe Panoramaknife