Description

Tout réside dans le mélange: Le manche est en bois de noyer nord-américain, la lame en acier provenant de France ou d’Espagne, le tout fait par des artisanats-couteliers d’une des plus belles vallées de Suisse : la Bregaglia. Voici le couteau universel extrêmement tranchant, idéal pour les steaks, les petits pains, les légumes et aussi la peau de tomate.

La lame est fabriquée en acier chirurgical numéro 1.4116, désignation du matériau AISI 440A, dureté Rockwell 54-55 HRC.
La manche, très agréable au toucher, est en noyer avec une feuille d’érable gravée.
Un couteau fait à la main – made in Switzerland.
Merci de laver à la main !

Dimensions :
Ensemble du couteau : env. 25,9 x 3,1 x 1,8 cm
Lame : env. 15 x 2,5 x 0,2 cm